紫キャベツを使った理科実験「身の回りにある液体の酸性とアルカリ性を調べてみよう」を
ご紹介します。
紫キャベツに含まれるアントシアニンという色素に色々な液体を混
濃度に合わせて色が変化していきます。
【方法】
①千切りにした紫キャベツを一度冷凍庫で凍らせる
②紫キャベツを沸騰した鍋にいれて、火を止め15分ほど待つ
③ザルでこしたら、紫キャベツの検査液の完成です
自由研究の盛んな私立、国立小学校にお通いの方、本格的な理科の
